Ingredients

4 scoops chamvita
2 scoops gram flour
Water
2 scoops finely chopped onion.
2 scoops Finely chopped spinach.
1/2 green chilli chopped
1 scoop green coriander
Asafoetida 1 pinch
Carrom seeds(ajwain) 1/4 tsp
Salt
Turmeric
1 pinch baking powder.
Oil

Method

Mix chamvita powder and gram flour.

Slowly pour water and make a paste of medium consistency so that no lumps are there.

Now add salt, turmeric, Asafoetida and carrom seeds and mix well.

Add chopped onion, spinach, green chillies coriander and baking powder to the mix and stir well.

On a dosa tava, smear some oil. spread this mix. Now cover it with a lid. Let it cook on low flame for 1 minute. Flip over and cook without a lid for one minute.

The crispy and tasty pancake is ready.

Note: If you have a waffle mould, then you can also make a waffle with this pancake mix.

ചേരുവകൾ

4 സ്കൂപ്പ് ചംവിത
2 സ്കൂപ്പ് ഗ്രാം മാവ്
വെള്ളം
2 സ്‌കൂപ്പ് സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്.
2 സ്‌കൂപ്പുകൾ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചീര.
1/2 പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത്
1 സ്കൂപ്പ് പച്ച മല്ലിയില
അസഫോറ്റിഡ 1 നുള്ള്
കാരം വിത്ത് (അജ്വെയ്ൻ) 1/4 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ്
മഞ്ഞൾ
1 നുള്ള് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.
എണ്ണ

രീതി

ചമ്മന്തിപ്പൊടിയും ചെറുപയർപ്പൊടിയും മിക്സ് ചെയ്യുക.

സാവധാനം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക, അങ്ങനെ കട്ടകളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല.

ഇനി ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾ, അസാഫോറ്റിഡ, കാരാം വിത്ത് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ചീര, പച്ചമുളക് മല്ലിയില, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ മിക്സിയിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഒരു ദോശ തവയിൽ, കുറച്ച് എണ്ണ പുരട്ടുക. ഈ മിശ്രിതം പരത്തുക. ഇപ്പോൾ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. ചെറിയ തീയിൽ 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഫ്ലിപ്പ് ഓവർ ചെയ്ത് ഒരു മിനിറ്റ് നേരം ലിഡ് ഇല്ലാതെ വേവിക്കുക.

മൊരിഞ്ഞതും രുചികരവുമായ പാൻകേക്ക് തയ്യാർ.

ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾക്ക് വാഫിൾ മോൾഡ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പാൻകേക്ക് മിക്സ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വാഫിൾ ഉണ്ടാക്കാം.