INGREDIENTS

2 scoop chamvita powder

1 scoop ghee or coconut oil

1 scoop of Sesame seeds

1 scoop Sunflower seeds

1 scoop of pumpkin seeds

1 scoop Cashew pieces

8 scoop jaggery

METHOD

1) Roast all the nuts and seeds one by one. And bring them together.

2) In a pan take ghee and jaggery and melt the jaggery on a very low flame.

3) Now add the chamvita powder and nuts and mix well.

4) spread on a plate and mark while it’s still hot.

5) Leave it aside for an hour.

6) Now cut and keep it in an airtight container.

Good for tiffin and on the go.

ചേരുവകൾ

2 സ്കൂപ്പ് ചംവിട്ട പൊടി

1 സ്കൂപ്പ് നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണ

എള്ള് 1 സ്കൂപ്പ്

1 സ്കൂപ്പ് സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ

മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ 1 സ്കൂപ്പ്

1 സ്കൂപ്പ് കശുവണ്ടി കഷണങ്ങൾ

8 സ്കൂപ്പ് ശർക്കര

രീതി

1) എല്ലാ അണ്ടിപ്പരിപ്പും വിത്തുകളും ഓരോന്നായി വറുക്കുക. ഒപ്പം അവരെ ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരിക.

2) ഒരു പാനിൽ നെയ്യും ശർക്കരയും എടുത്ത് വളരെ ചെറിയ തീയിൽ ശർക്കര ഉരുക്കുക.

3) ഇനി ചമ്മന്തിപ്പൊടിയും പരിപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

4) ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വിരിച്ച് ചൂടുള്ളപ്പോൾ അടയാളപ്പെടുത്തുക.

5) ഒരു മണിക്കൂർ നേരം വെക്കുക.

6) ഇനി മുറിച്ച് വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ടിഫിനും യാത്രയ്ക്കും നല്ലതാണ്.