Ingredients

4 scoops Chamvita junior powder

1 scoop gram flour

1 small raw banana

2 scoops Finely grated carrot

1 scoop Finely chopped coriander leaves

1/2 Finely chopped green chilli

1 scoop chopped Cashew.

1 scoop chopped raisins.

Salt to taste

Black pepper to taste.

1/2 tsp Dry mango powder

METHOD

Steam the banana
Peel it
Mash it with a fork

Roast the gram flour.

Add the steamed banana and gram flour to the Chamvita powder and knead it well.

Now add carrot, Cashew nuts, Raisins, chilli, coriander, salt, black pepper and dry mango powder and mix well.

Shape this dough into heart shapes with the help of a heart-shaped cookie cutter.

Smear some oil on the dosa tava. Cook these nutty hearts on both sides.

Serve with Tomato ketchup.

ചേരുവകൾ

4 സ്കൂപ്പ് Chamvita Junior പൊടി

1 സ്കൂപ്പ് ഗ്രാം മാവ്

1 ചെറിയ അസംസ്കൃത വാഴപ്പഴം

2 സ്കൂപ്പ് നന്നായി വറ്റല് കാരറ്റ്

1 സ്കൂപ്പ് മല്ലിയില ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്

1/2 പച്ചമുളക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്

1 സ്കൂപ്പ് കശുവണ്ടി അരിഞ്ഞത്.

1 സ്കൂപ്പ് അരിഞ്ഞ ഉണക്കമുന്തിരി.

ഉപ്പ് പാകത്തിന്

ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കറുത്ത കുരുമുളക്.

1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ മാങ്ങാപ്പൊടി

രീതി

വാഴപ്പഴം ആവിയിൽ വേവിക്കുക
തൊലി കളയുക
ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മാഷ് ചെയ്യുക

ചെറുപയർ അരച്ചെടുക്കുക.

ആവിയിൽ വേവിച്ച ഏത്തപ്പഴവും ചെറുപയറും ചംവിട്ട പൊടിയിൽ ചേർത്ത് നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കുക.

ഇനി കാരറ്റ്, കശുവണ്ടി, ഉണക്കമുന്തിരി, മുളക്, മല്ലിയില, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ മാങ്ങാപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഹൃദയാകൃതിയിലുള്ള കുക്കി കട്ടറിൻ്റെ സഹായത്തോടെ ഈ മാവ് ഹൃദയത്തിൻ്റെ ആകൃതിയിൽ രൂപപ്പെടുത്തുക.

ദോശ തവയിൽ കുറച്ച് എണ്ണ പുരട്ടുക. ഈ പരിപ്പ് ഹൃദയങ്ങൾ ഇരുവശത്തും വേവിക്കുക.

ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പിനൊപ്പം വിളമ്പുക.